Фермерство та крафтове виробництво набирає все більшої популярності в Україні. На більшості з ферм можна замовити екскурсію, а також купити продукти власного виробництва.
Ми вже писали про заповідні місця України, а разом з Veter duit розповімо які є в країні цікаві ферми, де вирощують нетипових для наших терен тварин: оленів, віслюків, зубрів та інших.
Сьогодні ми розповімо про ферми … віслюків.
В Україні започатковано новий вид бізнесу — виготовлення сирів з ослиного молока.
Молоко ослиць вважається найціннішим й найдорожчим, тому що воно дуже поживне, а також має лікувальний ефект. Це пояснюється його високою бактерицидністю та жирністю.
Наразі в Україні є лише дві ферми віслюків. І обидві можна відвідати та поласувати молоком.
Перша – заснована на базі Заболотненського професійного училищя № 31, що на Вінничині. Вона існує з 1957 року. На фермі 30 ослиць та 12 віслюків. Окрім цих тварин є коні, вівці, кози, корови, а також лайки, ведмеді, борсуки і інші тварини.
На фермі виробляється сир та мило з молока ослиць за технологією, яку директор Василь Романцов привіз із Франції.
Василь Романцов грошей з відвідувачів не бере, ще й пригощає ослячим молоком безкоштовно.
Ферма зі стильною назвою «Osloff» зовсім молода. Киянин Володимир Васильєв започаткував її у 2019 році. На фермі близько 30 ослиць та один віслюк.
Заробляє ферма в основному на продажі молока: 1 літр коштує 1000 грн. Але крім цього влаштовуються екскурсії, а гостей пригощають молоком та сиром. Також можна замовити професійну фотосесію на фермі.
Це чудове для сімейного відпочинку місце знаходиться недалеко від Києва, в с. Великі Дмитровичі, вул. Лесі Українки 14 а