Глазур не лише покращує смакові якості паски, а й надає охайного та піднесеного вигляду.
За зазвичай господині роблять білу яєчну глазур, але в цьому році Южбудньюз та ТСН, пропонуємо спробувати щось новеньке – ніжну вершкову глазур, нарядну фруктову та смачну шоколадну.
Наносити глазур на готовий виріб треба ще теплою, а зверху можна посипати цукатами, шоколадною стружкою, горіхами, та й всім на що вистачить фантазії та смаку.
Вершкова глазур
Вам знадобиться:
- Цукор – 300 г
- Вершки 20% -ї жирності – 250 мл
- Вершкове масло – 50 г
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
Цукор змішати з вершками і варити на слабкому вогні, помішуючи, поки не загусне. Покласти масло і ванільний цукор.
Фруктова глазур
Вам знадобиться:
- Цукрова пудра – 200 г
- Яйця – 2 шт.
- Сік лимона 1 ст. л.
- Фруктовий сироп – 3 ст. л.
Спосіб приготування:
Цукрову пудру розтерти з яєчними білками. Додати сік лимона, фруктовий сироп.
Шоколадна глазур
Вам знадобиться:
- Вершкове масло – 25 г
- Какао – 1 5 г
- Цукрова пудра – 1 скл.
- Молоко – 2 ст. л
- Кориця
Спосіб приготування:
Розтопити масло, додати какао. Готувати, помішуючи, хвилину. Зняти каструлю і додавати потроху цукрову пудру і молоко. Всипати дрібку кориці і готувати ще хвилину.
Веселих та смачних свят вам!