Розпочався сезон грибів.
Отруєння лісовими грибами є одним із найважчих серед отруєнь. Більшість випадків інтоксикації відбувається коли їстівні види плутають із неїстівними та отруйними. І це не дивно, адже в Україні майже 2000 видів грибів не є їстівними, а їсти можна лише до півтисячі видів.
Надійніший спосіб убезпечити себе — відмовитися від вживання «диких» грибів. Гриби, які вирощені не промисловим способом, не можна вживати дітям, літнім, вагітним та жінкам, що годують.
Та і їстівні гриби можуть нести небезпеку: неправильне приготування також може спричинити отруєння; у перезрілих та несвіжих грибах накопичуються токсини; також їстівні гриби можуть бути уражені грибами-паразитами.
Взагалі, очищення чи приготування грибів не інактивують токсини.
Симптоми отруєння можуть виникати як через 20 хвилин, так і протягом кількох годин після споживання грибів. Серед таких симптомів: різкий біль у животі, блювота, діарея, порушення свідомості та зору, рясне слиновиділення та галюцинації, судоми.
Тривала токсична дія отруйних речовин на печінку, нирки та нервову систему можуть спричинити смерть, тому якщо ви відчули або помітили в близьких будь-який із наведених симптомів, негайно звертайтеся до лікаря! Самолікування або ж зволікання може коштувати вам життя!
Як діяти, якщо ви отруїлися грибами?
- Одразу телефонуйте до “швидкої” за номером 103.
- Спробуйте викликати блювання.
- Промийте шлунок теплою водою (це дозволить припинити контакт токсину, який ще не потрапив у кров, з організмом).
- Слідкуйте за водно-сольовим балансом, адже діарея і блювання передусім небезпечні ризиком швидкого зневоднення. Якщо доступу до аптечних засобів нема, постійно пийте розчин води, солі та цукру.
- Прийміть сорбенти.
Після появи симптомів не можна вживати молочні та кисломолочні продукти, алкоголь – це прискорить потрапляння токсинів у кров.
Рекомендуємо також обов’язково зберегти залишки грибів або приготованих із них страв, аби прискорити лабораторну діагностику отруєння і призначення лікування.
Читайте актуальні події, цікаві факти, свіжі новини міста Южноукраїнська та України на нашому сайті ЮжБуд_News
Запрошуємо вас доєднатися до зручного месенджера та слідкувати за сторінками:
Читайте також: