Мед є багатим джерелом мінералів та вітамінів. Ще у Стародавній Греції вважали, що мед найвпливовіший продукт до довголіття. В інших випадках бджолиний мед вважається хорошим профілактичним засобом, що дає організму багато енергії та зміцнює імунітет. Цей унікальний продукт надає неповторний смак та може бути корисним.
Кілька цікавих фактів про мед
- У відповідних умовах мед може зберігатися тисячі років і навіть не зіпсуватися. Археологи знаходили закорковані амфори з медом в давньоєгипетських гробницях, і не дивно, що цей мед можна було їсти.
- Мед — сильний природний консервант. Саме в нього завантажили тіло померлого в поході Олександра Македонського, щоб доставити його назад до Греції та не дати йому розкластися на шляху.
- У давнину медом часто обмазували м’ясо і рибу, щоб вони довго не псувалися.
- В середньому один бджолиний вулик збирає за рік від 20 до 50 кг меду. Але пасічники збирають з них не більш половини, інакше бджоли самі помруть з голоду.
- Найдорожчий у світі сорт меду, Life Mel, проводиться в обмежених кількостях в Ізраїлі.
- У ньому міститься велика кількість квіткового пилку, тому цей продукт протипоказаний людям з алергією.
- Температурний нагрів призводить до того, що корисні речовини, що містяться в меді, розпадаються. Тому класти його в дуже гарячий чай заради користі сенсу немає ніякого, хіба що заради смаку.
- Однією бджолі довелося б пролетіти понад 450 тисяч кілометрів (в 11 разів більше довжини земного екватора), щоб зібрати 1 кг меду.
- Натуральний мед має потужну протизапальну дію. Він широко застосовується в народній медицині.
- Найдавніші археологічні знахідки свідчать, що наші далекі предки вживали його вже близько 15 тисяч років тому.
- Зараз найбільш у світі мед щорічно проводиться в Китаї.
- Поїдання меду в непомірних кількостях шкідливо для здоров’я зубів.
- Африканські бджоли не роблять меду, тому що зими в місці їх проживання немає, і запаси їжі їм робити нема з чого.